В том случае, если готовые конфиги для CS:GO — это не Ваш выбор, а предпочитаете собственные настройки, что, кстати, лучшее решение, то в этой статье Вы узнаете как сохранить свой конфиг в CS:GO отдельным файлом.
Сохраняется конфиг, в прочем то, одной консольной командой:
host_writeconfig "название конфига"
Найти конфиг можно будет тут:
...\Steam\userdata\тут-ваш-id\730\local\cfg
В моём случае это: C:\Program Files (x86)\Steam\userdata\123815\730\local\cfg

Применяется конфиг командой:
exec "название конфига"
Например: exec ciscs.cfg


